MÖKI, Möhrchen liebt Kichererbse

Wir bieten biologisch vegetarische und vegane Speisen, die wir aus frischen, natürlichen und nährstoffreichen Lebensmitteln zubereiten. Dabei kochen wir mit Leidenschaft und „würzen“ unsere Speisen mit Kreativität und Liebe.

Angefangen haben wir mit veganen Bio-Dinkel-Crêpes und Galettes, eigenen Rezepturen für Burger und Falafeln und sind stets dabei neue Gerichte für den Streetfood-Bereich zu kreieren.

Mit MÖKI möchten wir einen Treffpunkt für Menschen mit persönlichem Kontakt, positiven Botschaften und wertvollen Gesprächen bieten; frei nach dem Motto:

EAT I DRINK I MEET I TALK.

BOWLS

Leckere und gesunde Bowls, frisch und kreativ, saisonal und vielseitig:

z. B. mit eingelegten Bio-Kichererbsen, fermentiertem Gemüse, Gewürzreis oder Getreidebeilage, Salat, Kürbiskernen, Pinienkernen, Früchten je nach Saison, Falafeln, Bulgur von unserem Kooperationspartner Erdmannhauser

Bowl Falafel Fermentiertes Gemüse Hummus

FALAFEL

Falafeln werden als eines der gesündesten Fastfood Gerichte bewertet. Zudem schmecken die knusprigen, frisch zubereiteten Bällchen aus Kichererbsen kombiniert mit Salat, Kraut, Möhren sowie einer Soße aus Tahin oder Joghurt einfach super lecker. Unsere Falafel gibt es imFladenbrot oder glutenfrei mit Reis. Probiert es selbst!

Handmade Falafel vegan

BURGER

Unsere Burger Patties werden nach eigener Rezeptur aus Bio-Kichererbsen, Möhren und vielen weiteren Zutaten hergestellt. Unsere selbstgemachten Soßen runden den Geschmack unserer Burger ab.

MÖKI-Burger I MÖKI Cheese-Burger I MÖKI-Chili-Cheese-Burger I Kreative Burger, je nach Anlass und individuellen Wünschen der Kunden*Innen

Möki Burger vegan

CRÊPES

Unsere veganen Crêpes sind aus Dinkelmehl (ErdmannHauser Mehl 812) und wahlweise mit z.B.:

Zimt + Zucker I Nuss-Nougat I Nuss-Nougat + Banane I Kokos I Marmelade

Crêpe vegan Nuss-Nougat Banane

GALETTES

Die aus der Bretagne stammenden Galettes werden, im Gegensatz zum Crêpe, aus Buchweizenmehl hergestellt und sind somit glutenfrei.

Belegt werden die Galettes bevorzugt herzhaft mit z.B. Käse, Tomaten, Grillgemüse und vielem mehr.

Galette aus Buchweizenmehl, glutenfrei

SALATE + SUPPEN

Als Beilage oder Vorspeise bieten wir zahlreiche Salatvarianten und Suppen an.

z.Bsp.: Bulgur, Cous-Cous, Linsen-Möhre-Feta, Coleslaw, Nudel Salat

z.Bsp.: Linsensuppe, Kürbissuppe, Kartoffelsuppe

 

Salate Auswahl

Snacks + Nachspeisen

Als Snacks & Nachspeisen bieten wir zahlreiche Varianten an.

Snacks: vegane Cookies, Energiekugeln ….

Desserts.: Obstsalate, Tiramisu, Mousse au chocolat, TAU Dessert von unserem Kooperationspartner Erdmannhauser ….

Sprechen Sie uns an.

cookies vegan

Getränke + MÖKI TONIC SIRUP

Getränke

Saftschorle aus der Region, Homemade Limonaden, Eistee, Kaffee aus der Siebträgermaschine

Unser selbstgemachter Möki Tonic: Unser Tonic Sirup erhält seinen erfrischend fruchtigen Geschmack mit leicht bitterer Note durch eine besondere Rezeptur aus hochwertigen Rohstoffen. Völlig frei von künstlichen Zusatzstoffen ist dies die Grundlage für ganz besonderen Getränke-Highlights. Ob Cocktails mit oder ohne Alkohol, erfrischende Getränke oder auch im Tonic-Sorbet sind euren kulinarischen Ideen keine Grenzen gesetzt.