Wir kochen ausschließlich mit frischen, natürlichen und nährstoffreichen Zutaten; kreativ und voller Geschmack.

Wir bieten veganes & vegetarisches Catering an:

• herzhaftes Catering – frisch, natürlich und voller Geschmack
• süßes Catering mit Crêpes & Kaffeespezialitäten aus dem Siebträger
• herzhaftes und süßes Catering – zweimal Geschmackserlebnis

Freuen Sie sich auf frisch gebackene Burger, Falafeln, Crêpes und uvm.

Jetzt anfragen und nachhaltig genießen.

Angefangen haben wir mit veganen Dinkel-Crêpes und Buchweizen-Galettes, eigenen Rezepturen für Burger und Falafeln und sind stets dabei neue Gerichte für den Streetfood-Bereich zu kreieren.

Mit MÖKI möchten wir einen Treffpunkt für Menschen mit persönlichem Kontakt, positiven Botschaften und wertvollen Gesprächen bieten; frei nach dem Motto:

EAT I DRINK I MEET I TALK

Unsere vegan-vegetarischen Bowls vereinen bunte Vielfalt und vollwertige Zutaten:

z.B. Buchweizen-Bulgur* oder Reis, Salatmischung mit Vinaigrette, Hummus, Auberginen-Tomaten-Dip, Möhren-Chutney, frisches saisonales Gemüse oder hausgemachtes Ferment „Kraut & Rübe“. Die Bowl ergänzen wir mit Kernen und Früchten der Saison. Abgerundet mit hausgemachten Soßen.

Die Bowls können von Ihren Gästen individuell angepasst werden.

*Bulgur von unserem Kooperationspartner Erdmannhauser in Demeter Qualität

Falafeln werden als eines der gesündesten Fastfood Gerichte bewertet. Zudem schmecken die knusprigen, frisch zubereiteten Bällchen aus Kichererbsen kombiniert mit Salat, Kraut, Möhren und hausgemachten Beilagen (z.B. Hummus, Tomate-Aubergine, Kürbis-Chutney etc.), sowie einer Soße aus Tahin oder Joghurt einfach super lecker. Unsere Falafel gibt es im Fladenbrot oder mit glutenarmen Buchweizen-Bulgur. Probiert es selbst!

Unsere Burger Patties werden nach eigener Rezeptur aus Dinkel-Bulgur*, Kidneybohnen und vielen weiteren Zutaten hergestellt. Unsere selbstgemachten Soßen (Tahin, Senf-Soße, Salsa) runden den Geschmack unserer Burger ab.

Die Burger-Brötchen kommen frisch gebacken von der Bäckerei Stöckle aus Bietigheim-Bissingen.

Als Varianten bieten wir den Möki-Burger (vegan), Chili-Burger (vegan) , Cheese-Burger oder Chili-Cheese-Burger an.

Gerne gehen wir auch auf individuelle Wünsche ein, zum Bsp. ein Hochzeits- oder Geburtagsburger.

Sommernachtsteller aus köstlichen Zutaten: hausgemachter Hummus, Buchweizen-Bulgur*-Salat, Dinkel-Grissini* und Oliven.

Als Beilage oder Vorspeise bieten wir zahlreiche Salatvarianten und Suppen an.

z.Bsp.: Gerste-Bulgur, Cous-Cous, Linsen-Möhre-Feta, Coleslaw, Nudel Salat

z.Bsp.: Linsensuppe, Kürbissuppe, Kartoffelsuppe

Unsere selbstgemachten, veganen Snacks & Nachspeisen:

Z.B. Stracciatella-Cookies, Energiekugeln, Müslischnitten, Kaiserschmarrn

Sprechen Sie uns an.

Getränke

Saftschorle aus der Region, Homemade Limonaden, Eistee, Kaffee aus der Siebträgermaschine

Unser selbstgemachter Möki Tonic: Unser Tonic Sirup erhält seinen erfrischend fruchtigen Geschmack mit leicht bitterer Note durch eine besondere Rezeptur aus hochwertigen Rohstoffen. Völlig frei von künstlichen Zusatzstoffen ist dies die Grundlage für ganz besonderen Getränke-Highlights. Ob Cocktails mit oder ohne Alkohol, erfrischende Getränke oder auch im Tonic-Sorbet sind euren kulinarischen Ideen keine Grenzen gesetzt.